Zdravie

Čo znamená prekyslený organizmus

Čo znamená prekyslený organizmus Počet fotiek v galérii: 1

Oslabená imunita, bolesti hlavy, podráždenosť, poruchy spánku. Ak na sebe pozorujete tieto príznaky, možno aj vám chýba acidobázická rovnováha. Inými slovami, kyseliny a zásady vo vašom tele nie sú v správnom pomere. Ako možno tento stav zmeniť a na ktoré potraviny si treba dať pozor?

Organizmus je v rovnováhe, keď krv a všetky telesné tekutiny ako moč, sliny, pot a slzy udržujú stabilné, mierne zásadité pH v hodnote 7,3 - 7,4. V ľudskej reči to znamená, že na to, aby sme sa cítili fit, potrebujeme zaradiť do jedálneho lístka vyvážený pomer kyselinotvorných a zásadotvorných potravín. Potravina je kyselinotvorná, keď pri jej trávení vzniká prevaha vodíkových iónov a zásadotvorná, ak vzniká viac zásad. Chuť potraviny pritom nehrá žiadnu rolu, napríklad citrón alebo ocot sú zásadotvorné, hoci chutia kyslo. Pre jednoduchšiu orientáciu ponúkame prehľad základných potravín:

Kyselinotvorné mäso, údeniny, morské živočíchy, jogurty, údený syr, vaječný bielok, cukor, sladkosti, obilniny, biela múka, biela ryža, sýtené nápoje, ovocné šťavy, slivky, čučoriedky, brusnice, paradajkový pretlak, káva, čierny čaj, alkohol
Neutrálne a zásadotvorné ryby, mlieko, maslo, smotana, tofu, ovsené vločky, celozrnné potraviny, špaldová múka, strukoviny, ovocie, zelenina, zeleninové šťavy, orechy, oriešky okrem arašidov


Kyseliny sa v tele netvoria len kyselinotvornými potravinami, ale aj aktivitami.

mäso a mäsové výrobky → kyselina močová, dusičná, sírová
sladkosti, biela múka, obilniny → kyselina octová
nealko nápoje, sýtené malinovky → kyselina fosforečná
káva, čaj, víno → kyselina trieslová
telesná námaha → kyselina mliečna
stres → kyselina soľná

 

Porušenie acidobázickej rovnováhy nám spôsobuje nielen bolesti hlavy, únavu a podráždenosť, ale dlhodobo môže viesť k vážnym poruchám tráviaceho systému, osteoporóze alebo k cukrovke. Optimálne pH nám zabezpečí pestrá a vyvážená strava so zastúpením potravín z oboch skupín. Pre rovnováhu organizmu je však nevyhnutné aj odbúranie stresu a dostatok pohybu, námahou sa totiž okysličuje krv. Kyslík pôsobí ako katalyzátor, čím udržiava neutrálne pH vnútorného prostredia.

Podobné články

Lifestyle / Zdravie

Venujte dostatočnú pozornosť svojej pleti aj v zime

Venujte dostatočnú pozornosť svojej pleti aj v zime

Vonku je každým dňoch chladnejšie a zima nám klope na dvere. 

Lifestyle / Zdravie

Mladšie vyzerajúca pleť vďaka tvárovej gymnastike

Mladšie vyzerajúca pleť vďaka tvárovej gymnastike

radí Iveta Štecová, certifikovaná trénerka tvárovej gymnastiky