Medvedí cesnak je chutná, ale najmä zdravá a liečivá bylina, ktorá pomáha ľuďom od nepamäti pri najrôznejších zdravotných ťažkostiach.
Liečivé účinky medvedieho cesnaku poznali už naši predkovia. Darí sa mu najmä v listnatých a lužných lesoch s dostatkom vlhkosti a úrodnej pôdy. Obvykle začína rásť skoro na jar, v niektorých prípadoch už začiatkom marca. Následne rastie a kvitne až do konca mája. Po odkvete jeho listy a stonka zhnijú a stanú sa súčasťou pôdy.
Liečivé účinky medvedieho cesnaku
- Medvedí cesnak je výborným prečisťovadlom. Podľa svetoznámej Marie Treben má cesnak mnoho liečivých vlastností, no k tým najhlavnejším patrí jeho detoxikačná schopnosť. Treba ho konzumovať vo všetkých formách počas apríla, aby jarná prečisťovacia kúra mala patričné účinky.
- Táto bylinka môže pomôcť aj pri najrôznejších žalúdočných problémoch, akými sú napríklad zápcha, plynatosť alebo chronické hnačky. Maria Treben uvádza aj preventívne účinky voči rakovine hrubého čreva.
- Medvedí alebo divoký cesnak sa sa odporúča konzumovať aj pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení. Ak máte problém s vysokým krvným tlakom, skúste zaradiť medvedí cesnak do jarného jedálnička. To isté platí aj o bolestivých krčových žilách.
- Medvedí cesnak môže pomôcť aj ľuďom trpiacim častými migrénami.
- Medvedí cesnak sa tiež využíva pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest, akými sú astma alebo zápaľ priedušiek.
- Posiľňovač imunity v jarnom období, kedy sa menia teplotné podmienky a ľudský organizmus je oslabený a náchylný na rôzne ochorenia.
- Silná korenistá chuť cesnaku môže pomôcť vypudiť z tela aj hlísty.
Ako ho nájdete v lese?
Nájsť medvedí cesnak v lese nie je vôbec zložité, väčšinou sa vyskytuje húfne a pokrýva veľké plochy pripomínajúce zelené koberce. Prezradí ho aj jeho typická cesnaková vôňa, ktorá sa rozlieva celým lesom.
Poznávacie znaky
- Ide o zelenú prízemnú bylinu
- Väčšinou sa vyskytuje húfne a pokrýva veľké plochy v lese
- Dosahuje výšku 10-45 cm
- Široké zelené listy sú 10-12 cm dlhé a 2-5 cm široké
- Má typickú cesnakovú vôňu
- Medvedí cesnak rastie obvykle pokráva veľké plochy v lese
- Staršie a väčšie listy cesnaku bývajú horké, preto sa pri zbere sústreďte na mladé lístky, ktoré sú bohatšie na vitamíny a chuťovo príťažlivejšie.
Pri zbere cesnaku si treba dať pozor, aby ste si ho nepomýlili s jedovatou konvalinkou. Nepozornejší ľudia si často mýlia listy mladej konvalinky s medvedím cesnakom. Ak si nie ste istý, overte si rastlinku čuchom – typická vôňa vám zaručene pomôže pri jeho identifikácii.
Hoci medvedí cesnak nepatrí k ohrozeným druhom, určite ho nezbierajte v chránených oblastiach. Pri jeho zbere buďte ohľaduplný voči prírode, trhajte ho len pre vlastnú potrebu a nepošliapte celé okolie.
Zdroje: Wikipedia, Linnaeus, Najmama, medvedicesnak.sk
